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小松菜と油揚げの梅ダレ炒め！
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小松菜と油揚げの梅ダレ炒め！-レシピのメイン写真

小松菜と油揚げの梅ダレ炒め！

CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook

香ばしい油揚げと小松菜のさっぱり炒めです。梅ダレで疲労回復や夏バテ予防にも！
このレシピの生い立ち
小松菜が旬な時期になんとなく作ったレシピです。カリっとした油揚げと相性バツグンです！

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小松菜と油揚げの梅ダレ炒め！

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材料

2人分
  • 小松菜 1/2束
  • 油揚げ 1枚
  • ☆梅干し(タネを取ったもの) 1個
  • ☆めんつゆ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • かつおぶし 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜、油揚げを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ☆をボウルに入れよく混ぜる。

    • 小松菜と油揚げの梅ダレ炒め！作り方2写真
  3. 3

    油をひいていないフライパンで油揚げをこんがり焼く。

    • 小松菜と油揚げの梅ダレ炒め！作り方3写真
  4. 4

    3に小松菜を入れ、炒める。

    • 小松菜と油揚げの梅ダレ炒め！作り方4写真
  5. 5

    小松菜がしんなりしたら、よく混ぜた☆を回し入れ、さっと炒める。

  6. 6

    器に盛り、かつお節を乗せて完成。

    • 小松菜と油揚げの梅ダレ炒め！作り方6写真

コツ・ポイント

梅ダレを入れたら焦げやすいので火にかけすぎないでください。

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CHIKAのレシピ帳
CHIKAのレシピ帳 @chika_recipebook
2015/03/10 23:47に公開
美味しいもの食べるの大好き♡お料理作るの大好き♡料理レシピの備忘録として気ままに更新しています。時短レシピや野菜中心のレシピが好きです！
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 かつお節 梅ぼし 酒 油揚げ

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