豚肉を食べやすい大きさに切り、☆の合わせ調味料で10～20分ほど漬け込み、片栗粉を入れてよく混ぜます。

鍋にサラダ油を入れて、1を一気にあけて炒めます。全体に火が通ったら、豚肉は別に取り移して鍋を空けてます。

同じ鍋で、3～4センチほどに切ったにんにくの芽と薄切りにした玉ねぎをサラダ油で炒めます。

2の豚肉を入れて更に炒め、◆の合わせ調味料を一気に入れてよく混ぜ合わせたら出来上がりです。