ﾔﾐｰ!!計量カップとコタツでマラサダ
ｺｽﾞ☆ｺｽﾞ @cook_40038370
材料の計りは計量カップだけ!!発酵はコタツやストーブ!!でもしっかりフカフカマラサダです!!
このレシピの生い立ち
マラサダ食べたい〜。でも計りもHBも無い。。食べたい一心でなかなか美味しくできました。
ﾔﾐｰ!!計量カップとコタツでマラサダ
材料の計りは計量カップだけ!!発酵はコタツやストーブ!!でもしっかりフカフカマラサダです!!
このレシピの生い立ち
マラサダ食べたい〜。でも計りもHBも無い。。食べたい一心でなかなか美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をボールに入れてざっと混ぜる。水を加えてこねる。
- 2
生地がまとまったら、バターを加える。ベタベタがツヤツヤになるくらいまで頑張ってコネコネ。
- 3
しっかりこねたら発酵させる。クッキングペーパーを湿らせて生地にかぶせﾌﾝﾜﾘラップ。
- 4
暖かいところ（ストーブの前とか）か、お湯を鍋に張りﾎﾞｳﾙを浮かせて置いておく。
うちは‥コタツにいれときました - 5
生地が二倍くらいに膨らんで、指で押しても戻らなかったら、生地を８等分に分けます。（コタツで40分くらい）
- 6
８等分した生地を丸めて、再びラップして10分くらいベンチタイム(^ω^)
- 7
ふっくりした生地を、揚げ油で揚げていきます。こんがりきつね色に揚がったらOKです(^∀^)v
- 8
仕上げに、グラニュー糖とシナモンパウダーを混ぜたものをまぶして完成です。ﾔﾐｰ!!
コツ・ポイント
しっかりしっかりこれでもかってくらいコネコネ。 お部屋をお掃除してから作ってください(笑)
コタツに入れるときは、ラップをしっかりしてください。
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