じゃがいもは皮をむいて1.5㎝角くらいに切る。小鍋に入れてひたひたくらいの水で潰せるくらいの柔らかさまで茹でる。

ベーコンを１cm幅くらいに切ってフライパンでカリカリに炒める。

ゆで上がった１、の水気を切って、マッシャーなどで潰す。2、を入れて混ぜる。

みりん～ヨーグルトを順に入れて都度都度よく混ぜる。

味をみて足りないようなら塩・胡椒で味を整えてください。