春香る♡いちごと甘酒のパンナコッタ
nico☺︎365 @mugi_1025
体に優しく春らしい甘酒スイーツ♡火にかけゼラチン入れて出来上がり♪とっても簡単 甘さ控えめのいちごソースと合わせて是非♡
このレシピの生い立ち
自家製甘酒を作ってから毎日甘酒豆乳を飲んでます。春らしいデザートに出来ないかなぁと色々試しこのレシピに落ち着きました。「美味しい〜」と好評です。
春香る♡いちごと甘酒のパンナコッタ
体に優しく春らしい甘酒スイーツ♡火にかけゼラチン入れて出来上がり♪とっても簡単 甘さ控えめのいちごソースと合わせて是非♡
このレシピの生い立ち
自家製甘酒を作ってから毎日甘酒豆乳を飲んでます。春らしいデザートに出来ないかなぁと色々試しこのレシピに落ち着きました。「美味しい〜」と好評です。
作り方
- 1
甘酒、豆乳、生クリーム、蜂蜜を鍋に入れ、沸騰しないよう気をつけながら温める。
-
- 2
温まってきたら ゼラチンを振りかけ混ぜながら溶かす。溶けたら粗熱を取る。容器に入れ冷蔵庫へ。
-
- 3
苺を洗いヘタをとり耐熱容器へ。砂糖、レモン汁も加え軽く混ぜ合わせる。レンジで700W50秒 スプーン等で混ぜる。
-
- 4
さらに700W30秒 取り出し混ぜ冷ます。好みでレンジにかける長さを調節してください。
-
- 5
冷蔵庫で2時間ほど。いちごソースをかけ、いちごやブルーベリーを飾る。泣かない砂糖を振りかけ出来上がり♡
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コツ・ポイント
我が家の甘酒は甘かったのでほのかに蜂蜜感じる位にしてあります。使う甘酒、好みで蜂蜜を調整してみてください。
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