下準備：オーブンは170度に予熱しておく。
お湯をわかしておく。

ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜておく。

鍋で牛乳を沸騰寸前まで温め、火を止めてバニラエッセンスを数滴たらし、1のボウルに入れて軽くまぜる。

2を漉し器で漉したら、型に入れ、お湯を張った天板にいれ、170度で20～30分焼く。

かーなーり、ﾌﾙﾌﾙな状態で、ほとんど焼けてないようですが気にせず(笑)、後はあら熱を取って冷蔵庫で冷やすだけー。

カラメルをかけて食べましょう。