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ゴーヤと鶏肉の炒めもの
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ゴーヤと鶏肉の炒めもの-レシピのメイン写真

ゴーヤと鶏肉の炒めもの

わにっこ
わにっこ @cook_40036564

栄養価たっぷりのゴーヤを脂肪分の少ない鶏肉、たっぷりの野菜とヘルシーに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れたゴーヤと冷蔵庫に残っていた材料でシンプルに炒めものを作りました。

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家庭菜園で採れたゴーヤと冷蔵庫に残っていた材料でシンプルに炒めものを作りました。

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ゴーヤと鶏肉の炒めもの

わにっこ
わにっこ @cook_40036564

栄養価たっぷりのゴーヤを脂肪分の少ない鶏肉、たっぷりの野菜とヘルシーに仕上げました♪
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家庭菜園で採れたゴーヤと冷蔵庫に残っていた材料でシンプルに炒めものを作りました。

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材料

３～４人分
  • ゴーヤ １本
  • 鶏肉 ２００g
  • 人参 ２／１本
  • しめじ １袋
  • にんにく １かけ
  • しょうが １かけ
  • ※水 1カップ
  • ※鶏がらスープの素 大２
  • ※お酒 大１
  • ※しょう油 大２
  • ※こしょう 少々
  • 水溶き片栗粉 小３
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作り方

  1. 1

    ゴーヤ、人参、鶏肉は食べやすい大きさに切り、しめじはほぐして置く。

  2. 2

    にんにく、しょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、中火でにんにく、しょうがを焦がさないように炒め鶏肉を炒める。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。

  5. 5

    人参、ゴーヤ、しめじも入れ※の調味料を全て入れ中火で約３～４分煮る

  6. 6

コツ・ポイント

ゴーヤ、鶏肉以外の野菜は何でも良いですよ！冷蔵庫にある野菜でОＫ！にんにく、しょうがは焦がさないで下さいね～

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わにっこ
わにっこ @cook_40036564
2007/09/23 01:28に公開
神奈川在住の主婦です。料理、お菓子作りが趣味です♪1８歳の息子と主人の為に日々体に良い物レシピをモットーに作ってます♪食べる事もだ～い好き！
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 ゴーヤ シメジ にんじん にんにく 酒 しょうが

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