ひじきはたっぷりの水でもどした後、ざるにあげ水をきる。
しその葉は千切りにする。

フライパン(鍋)に１のひじきと☆の調味料を入れ、中火にかける。

煮立ったら、弱めの中火にして時々かきまぜながら煮詰めていく。

煮汁がほんのわずかに残る程度まで煮詰まったら、しその葉を加えサッと混ぜる。

最後にごまを加え、水分をとばし完成。