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簡単!もっちもっちのじゃが芋のガレット。
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簡単!もっちもっちのじゃが芋のガレット。-レシピのメイン写真

簡単!もっちもっちのじゃが芋のガレット。

まちこママライフ
まちこママライフ @cook_40037933

じゃが芋のすりおろしがつなぎになります。もっちもっちでほんのりガーリックの香り漂うビールが飲みたくなる1品になりました。
このレシピの生い立ち
芽の出始めたじゃが芋を子供達の喜ぶメニューに変身させたくて考えました。

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じゃが芋のすりおろしがつなぎになります。もっちもっちでほんのりガーリックの香り漂うビールが飲みたくなる1品になりました。
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材料

4人分
  • じゃが芋 小さめ10個
  • にんにく 1片
  • 塩 1g強
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃが芋、4個はすりおろし、残りの6個は細切りにする。(水にさらさないでね)ニンニクはみじん切りに。

  2. 2

    1と塩を混ぜ込む。フライパンにオリーブオイルを熱し、平らになるように押さえながら入れる。

    • 簡単!もっちもっちのじゃが芋のガレット。作り方2写真
  3. 3

    焼き色がついたら引っくり返し、反対側も焼く。

    • 簡単!もっちもっちのじゃが芋のガレット。作り方3写真

コツ・ポイント

結構、すぐに火が通ります。子供達はケッチャップをつけて食べるのが大好きですが、私はそのままの方が美味しいです。(写真、差し替えました。インカの目覚めというじゃが芋で作ってみました。美味しかった!)

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まちこママライフ
まちこママライフ @cook_40037933
2010/03/10 03:27に公開
育ち盛りの息子二人と旦那様、そして私の4人家族♪大好きな沖縄のために日々、節約料理を頑張って作っています。お仕事は調理師です。一日中、台所にいたい位、お料理が大好きです!
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このレシピのキーワード

ガレット じゃがいも にんにく

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