★をHBに入れ、一次発酵終了迄、お任せ。バナナはフォークで荒く、つぶして。クルミは乾煎りし、砕き、MIXコールで投入！

生地がべたつくようなら、打粉をして、６分割し、丸め、１０分のベンチタイム。

マフィン型にオイルスプレーをする。生地を伸ばし、中央に板チョコを砕いたものを包み、型に入れる。

４０度で２５分、２次発酵。大きさが２倍になれば、OK！オーブンを１９０度に余熱★

生地の表面に裏漉しした全卵を刷毛で塗り、中央にスライスアーモンドをのせる。

オーブンを１８０度に下げて、１７分焼成して完成です♪