ふんわりささみのねぎチリソースかけ

ふんわりささみのねぎチリソースかけ-レシピのメイン写真

ふんわりささみのねぎチリソースかけ

kojyu @cook_40047430

いつものから揚げにチリソースをかけてみて～ご飯が進みますよ～ぉ(^○^)
このレシピの生い立ち
ミツカン熟味酢のモニターに当たったので。

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いつものから揚げにチリソースをかけてみて～ご飯が進みますよ～ぉ(^○^)
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材料

2人分

ささみ６本
お酢大さじ１
酒大さじ１
塩コショウ少々
片栗粉大さじ１～２
揚げ油適量
チリソース材料
☆にんにく１片
☆ねぎみじん切り大さじ１
☆ごま油小さじ１
●スープ（ウェーパー、鶏がらどちらか）１５０ｃｃ
●豆板醤小さじ１
●酢小さじ２
●片栗粉小さじ１
●酒大さじ１
●砂糖大さじ１
●ケチャップ大さじ３

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作り方

1

ささみは筋を取り、１Cmぐらいに細かく切っておく。
2
ボウルに１を入れ、お酢、酒を入れて塩コショウをしもみこむ。
3
その後片栗ををいれ混ぜ、スプーンですくいながら、油で揚げる。
4

☆にんにく、ねぎはみじん切りにし、●の材料を混ぜておく。
5

フライパンに☆ごま油を熱し、にんにく、ねぎを炒めて、香りがしてきたら●の材料をいれ、とろみがでるまで煮込む。
6

揚げた３をお皿に盛り、５を上からかければできあがり＾＾

コツ・ポイント

お肉をお酢につけることによってお肉がとってもやわらかくなります。

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kojyu @cook_40047430

2010/03/08 12:00に公開

名古屋在住★12★歳と5歳の姉妹と旦那さんと4人家族♥2011年6月橋本病（甲状腺機能低下症）判明★出産する前はお酒のおつまみをメインに★出産してからは食べず嫌いの娘のためにクックパットを楽しんでおります。【♫毎日が誕生日の会NO18】【酵母の会NO56】【東海連合NO40】

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このレシピのキーワード

ねぎ片栗粉ささみにんにく酒チリケチャップ鶏ガラ

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