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鮭の簡単マリネ
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鮭の簡単マリネ-レシピのメイン写真

鮭の簡単マリネ

はるひ^m^
はるひ^m^ @cook_40033595

さっぱりした白ワインにあうおつまみを。
このレシピの生い立ち
夏は、スーパーから買ってくるだけでも、ちょっと生臭くなる気がして、マリネするとおいしいかな、と。

さっぱりした白ワインにあうおつまみを。
このレシピの生い立ち
夏は、スーパーから買ってくるだけでも、ちょっと生臭くなる気がして、マリネするとおいしいかな、と。

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鮭の簡単マリネ

はるひ^m^
はるひ^m^ @cook_40033595

さっぱりした白ワインにあうおつまみを。
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夏は、スーパーから買ってくるだけでも、ちょっと生臭くなる気がして、マリネするとおいしいかな、と。

さっぱりした白ワインにあうおつまみを。
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夏は、スーパーから買ってくるだけでも、ちょっと生臭くなる気がして、マリネするとおいしいかな、と。

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材料

  • 鮭(刺身用) 1さく
  • レモン果汁 少々
  • すし酢 小さじ1
  • 青じそドレッシング こさじ1
  • 塩・こしょう 適宜
  • ハーブ(ディル・チャービルなど) 適宜
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作り方

  1. 1

    鮭を5mmくらいの厚さにスライスし、皿に並べる。

  2. 2

    鮭にかるく塩コショウをふる。
    レモン、すし酢、青じそドレッシングはまわしかける。

  3. 3

    鮭の上に、お好みのハーブを乗せる。

    • 鮭の簡単マリネ作り方3写真
  4. 4

    ラップして、冷蔵庫にいれる。2-3時間でマリネされます。

コツ・ポイント

ディルがなかったので、写真はチャービルですが、ディルをおすすめします!漬け汁を増やして、大根やセロリ、人参も一緒にマリネすると、お野菜もとれますよ(*^^)v私はものぐさしちゃいました。

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はるひ^m^
はるひ^m^ @cook_40033595
2008/07/11 08:29に公開
のたのたしてても、おなかはすくの~おいしいものしか、たべたくないの~ホントは作るより作ってもらうの大好きなの~だって、あざらしなんだもん♪
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このレシピのキーワード

マリネ 鮭 大葉 ハーブ 刺身 ディル

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