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魚卵の煮つけ
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魚卵の煮つけ-レシピのメイン写真

魚卵の煮つけ

うみなみコンビ
うみなみコンビ @cook_40062466

甘めの煮つけでお弁当にも!
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ヒラメの卵が売っていたので。

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うみなみコンビ
うみなみコンビ @cook_40062466

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材料

  • 魚卵(今回はヒラメの卵) 1匹分
  • 煮汁
  • 水 かぶるほど
  • 醤油 大4
  • 砂糖 大5
  • 酒 大3
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作り方

  1. 1

    卵の太い血管をとりぶつ切りにする。

  2. 2

    鍋に煮汁を煮立たせ、卵を入れコトコト煮る様に弱火で10分ほどにて火をとめそのまま味をしみこませる。

コツ・ポイント

煮汁につけて冷ましておくと味が染み込みます。

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うみなみコンビ
うみなみコンビ @cook_40062466
2015/03/09 08:35に公開
はじめまして♪海をこよなく愛するうみなみコンビのレシピをご覧くださりありがとうございます♪只今、3歳・1歳のちびっ子とともに旬の食材に触れながら食育に励んでいます!身近な調味料でどなたでも手軽に作れるレシピを紹介できればと思っています。
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煮付け 卵 酒 ひらめ 魚卵

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