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●ニッポンの梨のジャム●
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●ニッポンの梨のジャム●-レシピのメイン写真

●ニッポンの梨のジャム●

ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094

コトコト煮込むだけで、和梨のジャムができちゃいます!
このレシピの生い立ち
いただきものの梨がそろそろ味が落ちてきたので。。。保存が利くジャムでも作ろうと!

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ゆっこっこー
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材料

  • 梨 大2個
  • グラニュー糖 80g
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    梨は、皮を剥き、芯を除き、4等分→薄切りにする。

  2. 2

    鍋に、カットした梨とグラニュー糖とレモン汁を入れ、30分くらい煮込む。
    途中、灰汁が出てきたら、取り除きながら、混ぜながら・・・

  3. 3

    煮沸消毒した容器に入れる。
    長期保存する場合は、その後、再度煮沸しましょう。

コツ・ポイント

甘さはお好みで加減してください。この分量はやや甘さ控えめです。

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ゆっこっこー
ゆっこっこー @cook_40029094
2007/09/23 13:45に公開
♥埼玉県吉川市に、住んでいます。♥旦那様、食欲旺盛な11歳の長男&8歳の長女の4人家族。♥趣味はゴルフ、おいしいものを食べること、お酒を飲むことと“お料理”です。 ♥クックパッドにお世話になりながら、おいしい楽しい食卓作りをし、記録を残していきたいと思っています。
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ジャム 梨

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