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ヘルシー！プルプルササミの梅肉和え
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ヘルシー！プルプルササミの梅肉和え-レシピのメイン写真

ヘルシー！プルプルササミの梅肉和え

多田キッチン
多田キッチン @cook_40080243

片栗をまぶして茹でたプルプルのササミと、梅肉と紫蘇の相性が抜群です！
このレシピの生い立ち
何年前かにテレビでタレントさんが紹介していたのが美味しそうだったので、真似してアレンジしてみました。

片栗をまぶして茹でたプルプルのササミと、梅肉と紫蘇の相性が抜群です！
このレシピの生い立ち
何年前かにテレビでタレントさんが紹介していたのが美味しそうだったので、真似してアレンジしてみました。

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ヘルシー！プルプルササミの梅肉和え

多田キッチン
多田キッチン @cook_40080243

片栗をまぶして茹でたプルプルのササミと、梅肉と紫蘇の相性が抜群です！
このレシピの生い立ち
何年前かにテレビでタレントさんが紹介していたのが美味しそうだったので、真似してアレンジしてみました。

片栗をまぶして茹でたプルプルのササミと、梅肉と紫蘇の相性が抜群です！
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何年前かにテレビでタレントさんが紹介していたのが美味しそうだったので、真似してアレンジしてみました。

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材料

二人分
  • 鳥ささみ 4本
  • 下味用塩コショウ 少々
  • 梅肉 大さじ1
  • 刻み紫蘇 5枚分
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    一口大に切ったササミに塩コショウを強めに振ります。

  2. 2

    キッチンポリ袋に片栗粉と1を入れて、フリフリとまぶす。

  3. 3

    沸いたお湯に2を入れて茹でる。火が通ったら、ザルにあげてからサッと水をかけて荒熱をとる。

  4. 4

    水をよく切ったらボールに入れて、 梅肉と和えて皿に盛る。刻んだ紫蘇を乗せたら完成！

コツ・ポイント

下味の塩コショウを強めに振ると、味がしっかりして美味しいです。

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多田キッチン
多田キッチン @cook_40080243
2015/03/07 11:56に公開

このレシピのキーワード

梅肉和え 大葉 片栗粉 ささみ 梅肉

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