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南瓜と小豆の玄米いとこ粥
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南瓜と小豆の玄米いとこ粥-レシピのメイン写真

南瓜と小豆の玄米いとこ粥

やまゆ
やまゆ @cook_40015358

食物繊維とビタミン強化を狙っています。大好きな玄米も暑い時期にはちょっと重いので、同じく大好きな南瓜と小豆を混ぜておかゆにしました。圧力鍋であっちゅーまに主婦のお昼が出来上がりです^^
このレシピの生い立ち
「小豆粥」もあるし「南瓜粥」もあるし「小豆と南瓜のいとこ煮」もあるので、全部あわせても美味しかろうという単純な発想です。どれも好きなんだもーん^^

食物繊維とビタミン強化を狙っています。大好きな玄米も暑い時期にはちょっと重いので、同じく大好きな南瓜と小豆を混ぜておかゆにしました。圧力鍋であっちゅーまに主婦のお昼が出来上がりです^^
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南瓜と小豆の玄米いとこ粥

やまゆ
やまゆ @cook_40015358

食物繊維とビタミン強化を狙っています。大好きな玄米も暑い時期にはちょっと重いので、同じく大好きな南瓜と小豆を混ぜておかゆにしました。圧力鍋であっちゅーまに主婦のお昼が出来上がりです^^
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「小豆粥」もあるし「南瓜粥」もあるし「小豆と南瓜のいとこ煮」もあるので、全部あわせても美味しかろうという単純な発想です。どれも好きなんだもーん^^

食物繊維とビタミン強化を狙っています。大好きな玄米も暑い時期にはちょっと重いので、同じく大好きな南瓜と小豆を混ぜておかゆにしました。圧力鍋であっちゅーまに主婦のお昼が出来上がりです^^
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材料

食欲魔人一人分
  • 玄米 1/2合よりちょい少なめ
  • 小豆 1/4合
  • 南瓜 100gほど
  • 塩 0.5g(ミニさじ1/4ほど)
  • 水 3合よりちょい少なめ
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作り方

  1. 1

    玄米を乾煎りします。香ばしくなってきたら、分量の水と小豆を加えます。フツフツと沸いてきたら、一口大にぶつ切りにした南瓜を加えて、圧力鍋のふたを閉めます。

  2. 2

    おもりが動いてから20分ほど加熱します。火を止め、圧が抜けるまで放置プレイです。

  3. 3

    あらもうできちゃった。健康的なお昼ごはんをどうぞ^^

コツ・ポイント

南瓜を後で加えることで煮崩れして跡形がなくなっちゃうのを防ぎます。黒胡麻をすったものと塩ちょろっとをかけて食べると、香ばしくて美味しいです。

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やまゆ
やまゆ @cook_40015358
2008/07/04 05:19に公開
『安くて楽チンで低エネルギー』をモットーにしています。手間のかかるレシピはありません(断言!(笑))
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このレシピのキーワード

おかゆ かぼちゃ あずき 玄米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17744550
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