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特製 和風ポテサラ 青海苔フィニッシュ
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特製 和風ポテサラ 青海苔フィニッシュ-レシピのメイン写真

特製 和風ポテサラ 青海苔フィニッシュ

ShomuR
ShomuR @cook_40083890

WAHOOです(笑)
イカの塩辛とジャガイモも組み合わせ。1割少な目のマヨネーズと青海苔が決め手
このレシピの生い立ち
友人と偶然に同じ日に洋風のポテトサラダを作ったことがわかり、その時に和風のポテサラも作りたいよねということになり、しばらくどのようなデザインにしようかと考えていた中、半ば思いつきで作ってみたら予想通りに予想以上に美味しかったので

WAHOOです(笑)
イカの塩辛とジャガイモも組み合わせ。1割少な目のマヨネーズと青海苔が決め手
このレシピの生い立ち
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特製 和風ポテサラ 青海苔フィニッシュ

ShomuR
ShomuR @cook_40083890

WAHOOです(笑)
イカの塩辛とジャガイモも組み合わせ。1割少な目のマヨネーズと青海苔が決め手
このレシピの生い立ち
友人と偶然に同じ日に洋風のポテトサラダを作ったことがわかり、その時に和風のポテサラも作りたいよねということになり、しばらくどのようなデザインにしようかと考えていた中、半ば思いつきで作ってみたら予想通りに予想以上に美味しかったので

WAHOOです(笑)
イカの塩辛とジャガイモも組み合わせ。1割少な目のマヨネーズと青海苔が決め手
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材料

2人分
  • ジャガイモ 中2個
  • レモン汁 小さじ1
  • カニ風味カマボコ 小1本
  • イカの塩辛 大さじ1.5
  • 黒胡椒 少々
  • マヨネーズ 大さじ1.5
  • 青のり 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはレンチンして皮を取り除いて好みの潰し加減に潰し、レモン汁をかけておく

  2. 2

    カニ風味カマボコはほぐして、イカの塩辛とを加えて、黒胡椒は多少多目に、マヨネーズも加えて良く混ぜ合わせる

  3. 3

    器に盛って青のりを振る

コツ・ポイント

調味料は好みにあわせて加減をしてください。より和風(WAHOO)感を出すために普段の洋風のポテサラよりもマヨネーズを1〜2割ほど減らして。

黒胡椒は多少多目で。青のりも和風を引き出す小道具なので嫌いでなければ多目で。

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ShomuR
ShomuR @cook_40083890
2015/03/05 23:29に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ イカ 塩辛 じゃがいも カニカマ

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