減塩♪エリンギとほうれん草のポン酢炒め
クリームステッチ @cook_40055257
ポン酢で減塩♪
砂糖を加えて甘めのしっかり味☆
キノコと野菜たっぷりでヘルシー♡
このレシピの生い立ち
味の濃いメインおかずの副菜に＊
減塩♪エリンギとほうれん草のポン酢炒め
ポン酢で減塩♪
砂糖を加えて甘めのしっかり味☆
キノコと野菜たっぷりでヘルシー♡
このレシピの生い立ち
味の濃いメインおかずの副菜に＊
アプリでひらく作り方
- 1
水１Ｌを沸かし塩小さじ１(分量外)を入れる。
ほうれん草を半分に切って30～40秒茹で、流水で洗って堅く絞り２㎝に切る。 -
- 2
モヤシを洗って水気を切る。
エリンギを洗って縦に５㎜幅に切って大きめのーロ大に切る。
豚バラ肉を細切りにする。 -
- 3
フライパンに▽を入れて中火で熱し、豚肉を炒める。
肉に大体火が通ったらエリンギ→モヤシ→ほうれん草の順に加えて秒める。 -
- 4
ほうれん草を混ぜ合わせたらすぐに●を加え、強火でサッと煮詰める。
できあがり♪ -
コツ・ポイント
◎ほうれん草は茎を入れて10秒茹でてから葉を加えて30秒茹でる。
◎野菜類を炒める際はそれぞれがしんなりしてきたら次を加える。
◎●は事前に混ぜ合わせておく。
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