＊とりしそバーグ＊
tmyk @cook_40074100
やわらかいのにお肉の歯ごたえはばっちり！しその香りが効いてます。
このレシピの生い立ち
畑でいっぱい紫蘇がとれました。
いっぺんにたくさん消費したくて。
＊とりしそバーグ＊
やわらかいのにお肉の歯ごたえはばっちり！しその香りが効いてます。
このレシピの生い立ち
畑でいっぱい紫蘇がとれました。
いっぺんにたくさん消費したくて。
作り方
- 1
にんじんは茹でた後、みじん切りにする。しそも、飾り分を残してみじん切りにする。
- 2
鶏挽肉、たまご、砕いたコンソメ、豆腐、パン粉に1を加え、よく煉る。
- 3
２の形を整え、しそをのせる。しそを乗せたほうを上にし、フライパンで蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
形を整えるとき、手に水をつけると、やりやすいです。
フードプロセッサーがあるなら、１と２はつっこんじゃえば、ラクラクです♡
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