簡単なかぼちゃの煮物
franzip @cook_40075334
切ってフタして煮るだけの簡単すぎるレシピです。
このレシピの生い立ち
国産かぼちゃのおいしさを十分に味わいたいな〜と思って薄味にしました。
簡単なかぼちゃの煮物
切ってフタして煮るだけの簡単すぎるレシピです。
このレシピの生い立ち
国産かぼちゃのおいしさを十分に味わいたいな〜と思って薄味にしました。
作り方
- 1
かぼちゃは大きめの一口大に切る。
- 2
鍋にかぼちゃを皮を下にして入れ、だし汁、みりん、お醤油を入れてフタをし、火にかける。煮立て来たら中火〜弱火で10分、火を止めてフタをしたまま少し味を馴染ませる。
- 3
器にそ〜っと盛ってお好みでごまをかけたら完成！
コツ・ポイント
かぼちゃの味を楽しめるかなり薄味ですので、少量の小鉢ものとして頂く時はみりん、お醤油を倍量でも良いと思います。
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