切り餅，チーズ，大葉，春巻きの皮をそれぞれ4等分に切っておく。★を混ぜ合わせて「のり」を作っておく。

春巻きの皮の上に大葉，切り餅，チーズを乗せ包み，端に【1】で作ったのりをつけてとじる。

『日清ベジフルーツオイル』を160度に熱し，【2】を入れ揚げる。春巻きの皮に色がついたら取り出す。ぽん酢をつけていただく。