りんごは芯をとり、皮ごと5㎜幅位の薄切りに切る。

鍋にバターを熱し・・・ヘルシーにサラダ油でも。

りんご、さとうを加える。さとうでなく、はちみつやシロップも美味しい。甘いの苦手な人には、さとう抜きでも。

レモン汁も加える。

弱めの中火～弱火で煮る。お好みの柔らかさになったら火を止め、別皿に取っておく。

○の調味料を合わせておく。白ワインの代わりにお酒や赤ワインでももちろんOK。

豚肉は、脂の部分の筋を切り、縮み防止。お好みで黒こしょう少々ふる。

鍋に油を熱し、豚肉を入れ、中火で両面に火を入れる。

中まで火が通ったら、○の合わせ調味料を入れ、弱火で沸々煮る。

別皿にとっておいたりんごも加え、一緒に煮る。全体にソースを絡めて出来上がり。

お皿に豚肉を盛り付け、豚肉の上にリンゴを並べる。

鍋に残っていたソースもかけていただきます♡