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じゃがいものカレー炒め
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じゃがいものカレー炒め-レシピのメイン写真

じゃがいものカレー炒め

チコタロウ
チコタロウ @cook_40080336

じゃがいもが沢山あったらコレ。しっかり味でご飯に合うので、お弁当にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。お弁当に入ってるとテンションあがったなぁ。

じゃがいもが沢山あったらコレ。しっかり味でご飯に合うので、お弁当にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。お弁当に入ってるとテンションあがったなぁ。

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じゃがいものカレー炒め

チコタロウ
チコタロウ @cook_40080336

じゃがいもが沢山あったらコレ。しっかり味でご飯に合うので、お弁当にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。お弁当に入ってるとテンションあがったなぁ。

じゃがいもが沢山あったらコレ。しっかり味でご飯に合うので、お弁当にもオススメです☆
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母がよく作ってくれました。お弁当に入ってるとテンションあがったなぁ。

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材料

２～３人分
  • じゃがいも 中３個
  • カレー粉(パウダー) 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはスライサーなどで出来るだけ薄切りにし、さらに千切りにして水にさらす

    • じゃがいものカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、水気を切ったじゃがいもを強火でサッと(１分が目安)炒める

    • じゃがいものカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    カレー粉を入れて馴染ませ、醤油を垂らして香ばしい臭いがしたら完成(ここも１分くらいを目安に)

    • じゃがいものカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    お好みでコショウを振ってどうぞ♪
    我が家はあおさを少しかけています。

    • じゃがいものカレー炒め作り方4写真

コツ・ポイント

あくまで強火で！

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チコタロウ
チコタロウ @cook_40080336
2015/03/07 14:39に公開
幼児の息子、乳児の娘がいる母です。
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの じゃがいも カレー粉

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