ボリューム満点！もやしと豚バラの蒸し鍋
むらさきくろえ @cook_40074912
おつまみにもおかずにも。簡単にかさ増しできて家計にもやさしいメニューですよ＾＾
このレシピの生い立ち
何かのテレビ番組でやってた覚えが･･･。
豚肉は同じ量でももやしを増やせば簡単にボリュームが増えるしホットプレートで作れば大人数でつつけるかつ保温しながら最後まで温かく･･･という万能メニューです。
ぜひお試しあれ!＾＾
ボリューム満点！もやしと豚バラの蒸し鍋
おつまみにもおかずにも。簡単にかさ増しできて家計にもやさしいメニューですよ＾＾
このレシピの生い立ち
何かのテレビ番組でやってた覚えが･･･。
豚肉は同じ量でももやしを増やせば簡単にボリュームが増えるしホットプレートで作れば大人数でつつけるかつ保温しながら最後まで温かく･･･という万能メニューです。
ぜひお試しあれ!＾＾
作り方
- 1
豚バラは3等分くらいに切っておき、お皿にとっておく。
- 2
フライパン(もしくはホットプレート)にお酒を入れる。(無くても大丈夫)
-
- 3
フライパン(もしくはホットプレート)にもやしを敷く。水分が出てやせるので気持ち多めに。
-
- 4
もやしの上に先ほど切った豚バラを敷き詰めて火にかける。
-
- 5
豚バラに火が通ったら出来上がり!
コツ・ポイント
豚バラは火を通しすぎると縮んでかたくなってしまうので火に掛けたら目を離さないこと。
両方とも味が無い食材なのでつけだれでバリエーション無限大!ポン酢やゴマだれ、焼肉のたれなんかもOKですし、変り種だとキムチと一緒に食べても美味しいですよ!
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