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カンコンサイ(韓根菜('ー'#)/ )
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カンコンサイ(韓根菜('ー'#)/ )-レシピのメイン写真

カンコンサイ(韓根菜('ー'#)/ )

うかれうさ
うかれうさ @cook_40041855

根菜 根菜 あつまれ~! 韓国風にこってりとしあげてスタミナばっちり!(@^0^@)/アニョハセヨ!! 
このレシピの生い立ち
寒の戻りで 雪の今日~(>_<。)~ 冬野菜の根菜で 寒さを乗り切ろうと。。。

根菜 根菜 あつまれ~! 韓国風にこってりとしあげてスタミナばっちり!(@^0^@)/アニョハセヨ!! 
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寒の戻りで 雪の今日~(>_<。)~ 冬野菜の根菜で 寒さを乗り切ろうと。。。

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カンコンサイ(韓根菜('ー'#)/ )

うかれうさ
うかれうさ @cook_40041855

根菜 根菜 あつまれ~! 韓国風にこってりとしあげてスタミナばっちり!(@^0^@)/アニョハセヨ!! 
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寒の戻りで 雪の今日~(>_<。)~ 冬野菜の根菜で 寒さを乗り切ろうと。。。

根菜 根菜 あつまれ~! 韓国風にこってりとしあげてスタミナばっちり!(@^0^@)/アニョハセヨ!! 
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材料

3人分
  • 豚小間 100g
  • ごぼう 2本
  • 人参 1本
  • 蓮根 100g
  • 大根 100g
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • すりごま 大1
  • グリンピ-ス 適量
  • サラダ油・ごま油 各大1
  • 醤油・酒・みりん 各大4
  • 砂糖 大1
  • 水 400cc
  • コチュジャン(お好み) 大1
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作り方

  1. 1

    にんにく・しょうがはみじん切り。根菜は乱切り。れんこんは酢水・ごぼうは水にひたします。

    • カンコンサイ(韓根菜('ー'#)/ )作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱しにんにく・しょうがをさささと炒め、肉・根菜の順に油が全体に浸透するぐらい炒める。

    • カンコンサイ(韓根菜('ー'#)/ )作り方2写真
  3. 3

    水を加え、煮立ったらふたをし、中火で10分煮る。

  4. 4

    調味料を加え、さらに中弱火で15分煮、仕上げに、すりごま・グリンピ-スを加えさささと煮て出来上がり^^

コツ・ポイント

煮えを均一にするために 材料も均一にしましょう! 

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うかれうさ
うかれうさ @cook_40041855
2010/03/10 11:39に公開
美味しい。。。ってさいい材料で いい器財で 手間かけ作るのは当たり前田のクラッカー バン!!(>ヘ<;)大安売りの 旬のものは ご馳走へのグッチョイス!!簡単 手抜きで作れれば 団欒の時間ふえます~てなもんで 『キッチン』は 私の1等 居心地のいい場所です~ ((美´~`味))
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このレシピのキーワード

大根 ごぼう にんじん れんこん にんにく 酒 コチュジャン 豚こま しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17745065
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