マーマレードとチョコのパン・・・天然酵母

Name: マーマレードとチョコのパン・・・天然酵母
Yield: １０個ぐらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 国産強力粉 ２１０ｇ; 塩 小さじ１弱; 自家製天然酵母種 １００ｇ; 水 １００ｃｃ; マーマレード ５０ｇ

この前のチョコレートとマーマレードのパンの反対バージョンです。
このレシピの生い立ち
この前のチョコを入れた生地にマーマレードを包んだのと逆で作ってみましたが・・・・前のほうがおいしかった!!と思います。
マーマレードの味をじかに感じるほうがおいしく思えるのかな?

材料

１０個ぐらい

マーマレードを入れるので、水分か、粉の量を加減して、丁度いい固さにこねあげます。丸めやすい、お餅ぐらいの固さがいいと思います。

畑仁郁野 @cook_40032911

2007/10/02 03:51に公開

”はたけにいくの”と申します。　　　　　　　　　　　　　　趣味・・畑仕事・音楽・おいしいパンを食べること・・・　♪♪♪♪♪　年々寒さ、暑さに弱くなり畑仕事は春秋限定(？)になりつつあります。これではいけない！と思うんですけど・・・特に夏は　苦手な『ヘビ』がいるので・・・

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