くるみとじゃこでコリコリ☆カルボナーラ風

syusyusyu
syusyusyu @syusyusyu

くるみのコリコリとした食感とちりめんじゃこが加わった簡単カルボナーラ風パスタです♪

このレシピの生い立ち
【くるみ&チーズ&じゃこのコクウマふりかけ】を使ってパスタにしたら美味しかったので。

くるみとじゃこでコリコリ☆カルボナーラ風

くるみのコリコリとした食感とちりめんじゃこが加わった簡単カルボナーラ風パスタです♪

このレシピの生い立ち
【くるみ&チーズ&じゃこのコクウマふりかけ】を使ってパスタにしたら美味しかったので。

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材料

1人分
  1. くるみ(刻んで) 大さじ1~
  2. パルメザンチーズ 大さじ1~
  3. ちりめんじゃこ 大さじ1~
  4. バター 大さじ1~
  5. 温泉卵(又は生の卵黄 1個
  6. お好みのパスタ 一人前

作り方

  1. 1

    パスタはパッケージの表記通りに茹で、●を1:1:1の割合で器に入れて良く混ぜる。

  2. 2

    茹で上がった熱々パスタにバターを絡めて1をかけ、温泉卵を乗せて出来上がり~♪良く混ぜてお召し上がり下さい。

  3. 3

    くるみとチーズとちりめんじゃこを混ぜたものを密閉容器や空き瓶などに入れて冷蔵庫に常備しておけばいつでもすぐに使えて便利です。ご飯やサラダのトッピングにもどうぞ(レシピID:17762020)。

コツ・ポイント

材料の割合はお好みで加減して下さい。ちりめんじゃこの代わりにシラス干しでも。

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syusyusyu
syusyusyu @syusyusyu
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二人の男の子(7才&3才)の母です。主人の赴任に伴い、2008年末よりベルギーに住んでいます。つくれぽ掲載がいつも遅くて申し訳ございません。時間を見つけて少しずつ掲載させて頂きます。なかなかお礼にも伺えませんがいつも感謝でいっぱいです。 どうぞよろしくお願いします♪ごはん日記の代わりにブログ始めました→http://blogs.yahoo.co.jp/shusho1011
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