長芋を0,5cmにスライスし、小麦粉をまぶします。

スライスチーズを1/4に切り、長芋で挟みます。

マーガリン（バター）をフライパンで熱し、長芋の片面を焼きます。焦げ目がついたら、もう片面焼きます。

同量の醤油とみりんを合わせたタレを、長芋に絡めて、完成です。