箸休めに！春の香り☆ふきのとうの甘酢煮♪
ふきのとうを甘酢で煮てみました！
箸休めにおすすめです。
このレシピの生い立ち
今年も畑からキッチンに届いたふきのとう！
作り方
- 1
ふきのとうは、沸騰した湯で1～2分茹でて冷水に放ちます。
水気を絞って、縦に2～4等分に切って置く。 - 2
鍋に☆を煮立てる。
1.を加えてひと煮立ちさせる。
冷まして置く。 - 3
★「山菜」「酢」
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(｡uωu)♪
コツ・ポイント
下茹でしてアク抜きします。
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