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箸休めに!春の香り☆ふきのとうの甘酢煮♪
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箸休めに!春の香り☆ふきのとうの甘酢煮♪-レシピのメイン写真

箸休めに!春の香り☆ふきのとうの甘酢煮♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

ふきのとうを甘酢で煮てみました!
箸休めにおすすめです。
このレシピの生い立ち
今年も畑からキッチンに届いたふきのとう!

ふきのとうを甘酢で煮てみました!
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今年も畑からキッチンに届いたふきのとう!

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箸休めに!春の香り☆ふきのとうの甘酢煮♪

たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595

ふきのとうを甘酢で煮てみました!
箸休めにおすすめです。
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今年も畑からキッチンに届いたふきのとう!

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材料

  • ふきのとう 20~25個
  • ☆酢 大さじ6
  • ☆砂糖 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ふきのとうは、沸騰した湯で1~2分茹でて冷水に放ちます。
    水気を絞って、縦に2~4等分に切って置く。

  2. 2

    鍋に☆を煮立てる。
    1.を加えてひと煮立ちさせる。
    冷まして置く。

  3. 3

    ★「山菜」「酢」
    カテゴリ承認♪
    (。uωu)♪

コツ・ポイント

下茹でしてアク抜きします。

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たぬぴぃ★
たぬぴぃ★ @cook_40055595
2015/03/09 23:17に公開
亡き母が残してくれたレシピです。お母さんのごはんが食べたいな…
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さっぱり煮 ふきのとう

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