酒蒸し鳥のあげ巻き煮
tankan55 @cook_40084035
酒蒸しされているので柔らかく甘辛な煮物です
このレシピの生い立ち
初めてモニターに当たりましたヾ（（（ｏ^Θ^ｏ）））ノありがとうございました レシピアップも初めてなので（汗 試作をいくつか作ってみましたが
これが１番彩りも良くお肉も柔らかくなって美味しく感じました★
酒蒸し鳥のあげ巻き煮
酒蒸しされているので柔らかく甘辛な煮物です
このレシピの生い立ち
初めてモニターに当たりましたヾ（（（ｏ^Θ^ｏ）））ノありがとうございました レシピアップも初めてなので（汗 試作をいくつか作ってみましたが
これが１番彩りも良くお肉も柔らかくなって美味しく感じました★
作り方
- 1
○印 鶏肉は皮を取り縦に切る にんじんも縦に切りいんげんとコーンをちらしお酒大さじ２をかけぷんわりラップをしレンジで３分ほど加熱する
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- 2
油揚げを開き中にレンジで加熱した物を入れつまようじでとめる にんじんにがまだ固くても煮るのでおっ（｡｀･ω･)=ｂけです♪
- 3
お鍋に３つ包んだ物を並べ水２００ml・レンジで残ったつゆ・砂糖・みりん・しょうゆ・酒で煮立ったら弱火にして２０分程煮る
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コツ・ポイント
子供には煮きり酒にして作ってみてください
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