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酒蒸し鳥のあげ巻き煮
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酒蒸し鳥のあげ巻き煮-レシピのメイン写真

酒蒸し鳥のあげ巻き煮

tankan55
tankan55 @cook_40084035

酒蒸しされているので柔らかく甘辛な煮物です
このレシピの生い立ち
初めてモニターに当たりましたヾ(((o^Θ^o)))ノありがとうございました レシピアップも初めてなので(汗 試作をいくつか作ってみましたが
これが1番彩りも良くお肉も柔らかくなって美味しく感じました★

酒蒸しされているので柔らかく甘辛な煮物です
このレシピの生い立ち
初めてモニターに当たりましたヾ(((o^Θ^o)))ノありがとうございました レシピアップも初めてなので(汗 試作をいくつか作ってみましたが
これが1番彩りも良くお肉も柔らかくなって美味しく感じました★

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酒蒸し鳥のあげ巻き煮

tankan55
tankan55 @cook_40084035

酒蒸しされているので柔らかく甘辛な煮物です
このレシピの生い立ち
初めてモニターに当たりましたヾ(((o^Θ^o)))ノありがとうございました レシピアップも初めてなので(汗 試作をいくつか作ってみましたが
これが1番彩りも良くお肉も柔らかくなって美味しく感じました★

酒蒸しされているので柔らかく甘辛な煮物です
このレシピの生い立ち
初めてモニターに当たりましたヾ(((o^Θ^o)))ノありがとうございました レシピアップも初めてなので(汗 試作をいくつか作ってみましたが
これが1番彩りも良くお肉も柔らかくなって美味しく感じました★

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材料

2人分
  • ○鳥胸肉 一枚
  • ○タカラ料理のための清酒 大さじ2
  • ○にんじん 半分
  • ○いんげん 15本くらい
  • ○コーン 少々
  • 油揚げ 3枚
  • 砂糖 大さじ1
  • タカラ料理のための清酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 水 200ml
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作り方

  1. 1

    ○印 鶏肉は皮を取り縦に切る にんじんも縦に切りいんげんとコーンをちらしお酒大さじ2をかけぷんわりラップをしレンジで3分ほど加熱する

    • 酒蒸し鳥のあげ巻き煮作り方1写真
  2. 2

    油揚げを開き中にレンジで加熱した物を入れつまようじでとめる にんじんにがまだ固くても煮るのでおっ(。`・ω・)=bけです♪

  3. 3

    お鍋に3つ包んだ物を並べ水200ml・レンジで残ったつゆ・砂糖・みりん・しょうゆ・酒で煮立ったら弱火にして20分程煮る

    • 酒蒸し鳥のあげ巻き煮作り方3写真

コツ・ポイント

子供には煮きり酒にして作ってみてください

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tankan55
tankan55 @cook_40084035
2008/07/11 08:06に公開
COOKPADでレシピを探して料理するのが楽しみです    (o^ω^)o 色々なレシピはとても勉強になります      ありがとう(◡‿◡*)❤
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このレシピのキーワード

煮物 蒸し鶏 コーン いんげん にんじん 油揚げ 鶏胸肉

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