ボウルに卵をときほぐし、塩を加える。

豚肉を入れて混ぜる。
豚肉は一切れが小さい方がいい。

小麦粉を加え、さらに混ぜる。

サラダ油を熱したフライパンの上に、肉を手でクシャクシャと一口サイズに丸めて置き、両面を焼く。
手は汚くなるけど、洗えばすぐ落ちます。

焼肉のたれとケチャップを混ぜたものを上からかけてからめれば出来上がり！