１日分の野菜のパングラタン♬
shokolat @shokolat21
オーブンから出した時の香りがたまりません☆野菜ジュースに卵をプラスして、栄養もばっちり。お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
かたくなってしまったバゲットをおいしく変身できないかなと思い作ってみました。この『１日分の野菜 ベジタブル100』は、さらっと飲みやすいのに野菜の味がしっかりと濃くておいしいので、あまり余計な味付けをしなくてもおいしくできちゃいました。バゲットや野菜ジュースが苦手な息子でも、これはぱくぱく完食♬
１日分の野菜のパングラタン♬
オーブンから出した時の香りがたまりません☆野菜ジュースに卵をプラスして、栄養もばっちり。お手軽レシピです。
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かたくなってしまったバゲットをおいしく変身できないかなと思い作ってみました。この『１日分の野菜 ベジタブル100』は、さらっと飲みやすいのに野菜の味がしっかりと濃くておいしいので、あまり余計な味付けをしなくてもおいしくできちゃいました。バゲットや野菜ジュースが苦手な息子でも、これはぱくぱく完食♬
作り方
- 1
バゲットは２～３ｃｍ角に切っておく。
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- 2
伊藤園「１日分の野菜 ベジタブル１００」とコンソメを合わせたものを１のバゲットにまわしかけ、よくしみ込ませる。
-
- 3
グラタン皿などの耐熱の器にバゲットを並べ、真ん中を少し窪ませておいたところに卵を割りいれる。乾燥バジルを散らし、２００℃に予熱したオーブンで１５分ほど、白身が固まって、パンの表面がかりっとなったらできあがり！
-
- 4
できたてアツアツを、火が通って濃厚になった黄身をくずして絡めながらどうぞ♬
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コツ・ポイント
お好みでパルメザンチーズを振ったり、チーズを散らして焼いても。食パンなどでもできますが、その時はなるべく厚みのあるパンを使ったほうがボリューミーにできるのでおすすめ。
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