＊豚肉は3cm幅に切る
＊たくあんは薄切りにしてさっと水洗い
＊生姜はせん切り
＊刻みネギは小口切り

フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、たくあん、生姜を炒める。豆板醤と調味料を加えて味をからませる

器に盛り付け、刻みねぎをトッピングする。