舞茸と豚肉のオイスターソース炒め★

Name: 舞茸と豚肉のオイスターソース炒め★
Cuisine: 日本語
Ingredients: 舞茸 １／２パック; 豚肉 １００ｇ; 玉ねぎ １／４個; 人参 ５㎜; キャベツ １枚; ニラ １／４束; 酒 大さじ１; 醤油 小さじ２; オイスターソース 小さじ２・１／２; コショウ 少々; ゴマ油 少々

ton♪ @cook_40046370

ヘルシーきのこ。今日は舞茸で♪しめじでもエリンギでも美味しくいただけちゃう炒め物です☆
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいので、よくお弁当のおかずにしています♬

舞茸と豚肉のオイスターソース炒め★

ton♪ @cook_40046370

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材料

舞茸１／２パック
豚肉１００ｇ
玉ねぎ１／４個
人参５㎜
キャベツ１枚
ニラ１／４束
酒大さじ１
醤油小さじ２
オイスターソース小さじ２・１／２
コショウ少々
ゴマ油少々

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作り方

1

豚肉は、酒・醤油で下味をつけておく。舞茸は食べやすくほぐし、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切りにキャベツは一口大に、ニラは３㎝に切る。
2

ゴマ油を熱して豚肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎ、人参、キャベツ、舞茸を加えて炒める。
3

ニラを加えて、オイスターソースとコショウで調味して出来上がりです！

コツ・ポイント

豚肉は、下味を付けてから炒めるとしっかり味が付いて美味しいです。

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つくれぽ

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ton♪ @cook_40046370

2008/07/10 10:59に公開

九州出身、関西在住の主婦です(*´﹀`*)長年旦那さんとの２人暮らしでしたが、現在はお義母さんとの3人暮らし✨栄養士の資格を生かし野菜たっぷり、時短、糖質オフなど今まで以上に家族の健康を考えたバランスの良い食事作りを実践中♪食事で病院と薬の回数が減った！と喜んでもらえてます((pq•ᴗ• )♬のんびり活動ですがこれからもどうぞよろしくお願いいたします♡

このレシピのキーワード

炒めものニラ豚肉にんじんキャベツ酒まいたけ玉ねぎ

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