ブロッコリの小鉢
小鉢のようなサラダのような一品です。
このレシピの生い立ち
近所の定食屋さんの小鉢が美味しくて、思い出しながら自分で作ってみました。
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ブロッコリと卵はそれぞれ茹で、食べやすい大きさにカットしておく。
人参はイチョウ切り又は千切りにし、レンジで約30秒温める。
玉ねぎはスライスし、水に浸してざるにあげておく。
ボウルに1~3を入れ、ツナ缶も入れ、塩とこしょうで味付けする。
マヨネーズであえたらできあがり。
特にありません。
ブロッコリは茹でるかわりにラップしてレンジで2,3分温めてもOKです。
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