お皿の真ん中にご飯をこんもりよそります。

ご飯の周りを葉っぱ（レタス・サラダ菜・サンチュなど、あるものでＯＫ）で囲んでしまいます。

ご飯の上に、アボカドとシラスを乗せ、マヨネーズとしょうゆを豪快にかけます。
マヨネーズは、口が細いものでかけるのが良いと思います。

彩りが良くなるように、飾ります。
今日は、パプリカ、たまねぎスライス、刻みパセリを使いました。