新たまねぎのマリネ♪何にでも添えて！
ohiroko @cook_40058440
たまねぎはおいしいし体にも良いそうです。サラダや魚介類に添えて♪
このレシピの生い立ち
新たまねぎが出てきたので作ってみました♪レモンの爽やか果汁も入れて。
新たまねぎのマリネ♪何にでも添えて！
たまねぎはおいしいし体にも良いそうです。サラダや魚介類に添えて♪
このレシピの生い立ち
新たまねぎが出てきたので作ってみました♪レモンの爽やか果汁も入れて。
作り方
- 1
たまねぎは皮をむいて洗い、上側から９分目まで包丁を入れる。
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- 2
切り目を入れた部分を下にして、フードカッターやスライサーで薄切りにする。（もちろん包丁で切っていただいてもOK）
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- 3
「２」をしばらく水に放す。
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- 4
「３」をざるに上げてしばらく置き、水を切る。
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- 5
ドレッシングを作る。レモンの皮をすりおろす。
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- 6
「５」にレモン汁、酢、さとう、塩を加えて混ぜる。塩がとけたらオリーブ油を加える。
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- 7
「４」のたまねぎを「６」のドレッシングで和える。サーモンサラダなどに添えて。
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コツ・ポイント
レモンの皮を加えると、香りがぐっと良くなります。
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