鶏肉のレタス包み☆

ちょめた
ちょめた @cook_40077987

おかずの1品として!お酒のおつまみとして!中華の濃いめの味とレタスのあっさりがマッチしておいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
これは妹が調理科で習ってきたものです。あたしにはちょっと味が濃かったのでちょっと自分好みにアレンジしました♪

鶏肉のレタス包み☆

おかずの1品として!お酒のおつまみとして!中華の濃いめの味とレタスのあっさりがマッチしておいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
これは妹が調理科で習ってきたものです。あたしにはちょっと味が濃かったのでちょっと自分好みにアレンジしました♪

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材料

2人分
  1. 鶏肉 1/2枚(100gくらい)
  2. たけのこ(水煮) 1/4くらい
  3. 生しいたけ 2~3枚
  4. コーン缶(ホール) 1/2缶
  5. レタス 適量
  6. ●豆板醤 少々(小1/4)
  7. ●甜麺醤 小2
  8. ●酒 小1
  9. ●砂糖 小1
  10. ●濃口しょうゆ 小2
  11. おろしにんにく 小1/2
  12. ●中華スープ(素を水でといたもの) 大2
  13. 水溶き片栗粉 大1
  14. ごま 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉、しいたけ、たけのこは粗めのみじん切りにする。
    レタスは1枚ずつはがし、洗って水気をきっておく。

  2. 2

    ●の調味料を合わせておく。

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油をひき、鶏肉・しいたけ・筍・コーンをいれて、炒めていく。

  4. 4

    火が通ったら合わせておいた調味料を加えて、炒める。

  5. 5

    水溶き片栗粉を加え、最後にごま油をからめてできあがりー☆

  6. 6

    食べるときにレタスで包んでね☆

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ちょめた
ちょめた @cook_40077987
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※砂糖はきび砂糖、醤油は九州の甘めなものを使用しています。味見しながら、調節してくださいね。主人と息子の3人家族です。味にうるさい主人のおかげでちょっとずつ腕がみがかれていってる…と思いたいっ♡手早く作れる料理や、手間をかけた料理など色々レシピございますよ~♪たまにお菓子(笑)http://ameblo.jp/chometa/で日々の日記もつけてます♡よかったら遊びに来てくださいね。
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