塩麹ヨーグルトは レシピID17746114 です。

新ジャガは皮ごと茹でる。
沸騰して10分ほど茹でたらザルにあげて粗熱をとる。

にんじんは細切りに、きゅうりは輪切りにして塩（分量外）でもんでしんなりしたら水で洗い水気を切る。

ウィンナーは輪切りにして耐熱容器に入れ、レンジで20秒ほどチンする。

ジャガイモの粗熱がとれたら手で皮をむきます。（スルンとむけます）むけたら綿棒で潰すかマッシャーでほどよく潰して下さい。

潰したジャガイモに下準備した野菜とウィンナーを加え、塩コショウして混ぜます。

混ざったらオリーブオイルと砂糖を加えて更に混ぜます。

塩麹ヨーグルトを加えてさっくりと混ぜたら完成です。