簡単！！鮭と豆腐の重ね蒸し

簡単！！鮭と豆腐の重ね蒸し-レシピのメイン写真

簡単！！鮭と豆腐の重ね蒸し

monemaruku @cook_40018669

鮭と豆腐の簡単重ね蒸しです！電子レンジだけで簡単に作れます(o^∇^o)ﾉ
このレシピの生い立ち
料理の本を参考に作りましたヾ(＠^▽^＠)ﾉ

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材料

2人分

生鮭 2きれ
木綿豆腐 1ちょう
みつば（葉） 4まい
塩・こしょうしょうしょう
片栗粉しょうしょう
（あんかけ）
○しょうゆおおさじ2はい
○だし汁おおさじ2はい
○おろししょうが 1かけ
水溶き片栗粉おおさじ1ぱい

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作り方

1
木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、電子レンジで1分30秒加熱し水切りします。
2
鮭は皮と骨を取り除き、薄切りにします。そして塩・こしょう・片栗粉を薄くふります。
3
【1】を横半分に切り、【2】の鮭を重ならないようにのせます。
4
【3】にラップをして電子レンジで4・5分加熱します。
5
耐熱器にあんの○の材料を入れて、電子レンジで1分30秒～2分加熱します。
6
【5】が熱いうちに、水溶き片栗粉を入れてとろみがつくまで混ぜ続けます。
7
器に【4】をのせて、【6】のあんをかけて、上にみつばを飾り出来上がりです！！

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monemaruku @cook_40018669

2007/09/27 03:44に公開

旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪

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このレシピのキーワード

鮭みつば片栗粉もめん豆腐

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