さつまいもとりんごとレーズン煮
はんちゃろ @cook_40084129
秋の味覚！子供のおやつに最適です♪
我が家ではみんなで取り合いしながら食べます(笑)
このレシピの生い立ち
某ホテルのランチで出たのがすごく美味しかったので再現してみました！
さつまいもとりんごとレーズン煮
秋の味覚！子供のおやつに最適です♪
我が家ではみんなで取り合いしながら食べます(笑)
このレシピの生い立ち
某ホテルのランチで出たのがすごく美味しかったので再現してみました！
作り方
- 1
さつまいもは皮を向いて1センチくらいの輪切りにし、水につける
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- 2
レーズンは熱湯に入れ戻す(めんどくさければやらなくても)
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- 3
さつまいもの水気を軽く切り、耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、レンジで柔らかくなるまでチンする
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- 4
りんごは皮をむき5ミリくらいのいちょう切りにする
- 5
大きめの鍋にマーガリンとりんごを入れ、中火でりんごがしんなりするまで炒める
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- 6
柔らかくなったさつまいもに熱いうちにはちみつを入れ、マッシャーで粗くつぶす
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- 7
⑤に潰したさつまいも、水を切ったレーズン、牛乳を入れ混ぜて完成！水分量が多ければ中火で焦がさないように飛ばして下さい♪
-
- 8
シュウマイや餃子の皮に包んで揚げたり、パイのフィリングに使うと美味しいかも♪
作ったらまたアップします！ - 9
シューマイの皮に包んで揚げてみました(^O^)!ID 17752590
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コツ・ポイント
特になし！材料の組み合わせ的にまずくなる要素がありません(笑)
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2022年秋レシピに掲載して頂きました♪ありがとうございました。秋の味覚が楽しめたらと思いました。お弁当の一品にも。
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デザートにもなる常備菜。でもいつも子供たちに大人気で残らないんです～ 話題のレシピに2013年2月なりました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17746685
