小麦粉とベーキングパウダーを合わせてボウルにふるう。

細かく刻んだバター、ヨーグルト、卵、砂糖を加えゴムべらで混ぜる。

たたむようにまとめ、打ち粉を振った台に麺棒で５ミリくらいの厚さにのし、型抜きをする。

190℃で12分焼く。