
わかめと豚肉の味噌炒め
御飯が進みます
このレシピの生い立ち
1人前150円位?
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わかめは水で戻して食べやすい大きさに切ります
豚肉は1枚を3~4つに切ります
長ネギは斜めの薄切りにします
赤唐辛子は種を取り小口切りにします
生姜は千切りにします
ボウルに味噌・みりん・砂糖・酒・醤油・水を入れて合わせて置きます
フライパンにサラダ油を入れて熱し、生姜を炒めて香りを出したら、豚肉を色が変わるまで炒めます
色が変わってきたら、長ネギを入れて炒めます。赤唐辛子と合わせて置いた調味料を入れてワカメを入れます
全体を混ぜ合わせたら出来上がり
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