小松菜は、沸騰したお湯にサッとくぐらせ、水にさらす。
水気を絞ったら、長さ５cmに切る。

人参は、３ｍｍの拍子切りにする。
豚肉は、食べやすい大きさに切る。

焼きそば麺は、袋に切り込みを入れて、レンジで６００Ｗ４０秒加熱し、１本１本バラバラにほぐしておく。

フライパンに、◎を入れて中火で炒め、香りが立ってきたら、人参→豚肉→小松菜の順に炒め、塩・こしょうをふる。

焼きそば麺を投入し炒め、焼きそばソース・マヨネーズを加え炒めたら完成です。