ｼｮｳｶﾞ＆ｼｿ風味さっぱり冷しゃぶーー
あつぃ夏には、さっぱりお料理で食欲増進！！
冷しゃぶは、さっぱりしててたべごたぇもあるﾖﾈ♪
ゴマドレ派もたまには薬味の効いた和風ダレでいかがーー？？
このレシピの生い立ち
タカラさんで食塩無添加の「料理のための清酒」をいただき、お酒をつかった夏らしい和風レシピをかんがぇてみましたぁー お酒をなめて、今までの食塩入りのお酒とくらべると、ホントに今までのはしょっぱぃ！そして今回いただいたお酒は、飲む日本酒みたぃにまろやか♪ 豚肉の臭みを消し、ショウガのﾋﾟﾘ辛さをまろやかにしてくれましたぁーヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
ｼｮｳｶﾞ＆ｼｿ風味さっぱり冷しゃぶーー
あつぃ夏には、さっぱりお料理で食欲増進！！
冷しゃぶは、さっぱりしててたべごたぇもあるﾖﾈ♪
ゴマドレ派もたまには薬味の効いた和風ダレでいかがーー？？
このレシピの生い立ち
タカラさんで食塩無添加の「料理のための清酒」をいただき、お酒をつかった夏らしい和風レシピをかんがぇてみましたぁー お酒をなめて、今までの食塩入りのお酒とくらべると、ホントに今までのはしょっぱぃ！そして今回いただいたお酒は、飲む日本酒みたぃにまろやか♪ 豚肉の臭みを消し、ショウガのﾋﾟﾘ辛さをまろやかにしてくれましたぁーヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ ｳﾏﾋｨ
アプリでひらく作り方
- 1
水菜はたべやすぃ大きさに（3センチくらぃ）きっておく
- 2
★の調味料をすべてまぜておく
- 3
豚を色がしっかりかわるまでゆでて、ざるにあけ、水気をきる（お好みで冷ましておく）
- 4
お皿に盛りつけた水菜
の上に、３．のゆでた豚肉をのせる - 5
細く刻んだ大葉・みじん切りしたコネギ、刻みのり、ごまを散らす
- 6
ダイコンおろしの水気をきってこんもりと真ん中にのせる
- 7
２．のタレを全体にまわしがけ、できあがり♪!o(⌒囗⌒)oΨ ｲｯﾀﾀﾞｷﾏｰｰｰｽ!!
コツ・ポイント
☆大葉やネギなど香りを楽しむものはできるだけ最後にきざむ
（今回はお料理がさめる心配もないので、盛りつけのときにゆっくりきざめます♪）
☆今回のタレは、おうちにあるお酒でもいぃのですが、ショウガのﾋﾟﾘ辛さがあるので、余計な塩分を除いた清酒がとくにオススメです♪
※大人向けのお味なので、晩酌のおつまみなど旦那様とたのしんでみてくださぃ♪あ～ん( ^o^)ρ (^0^ )
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