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鶏肉のさっぱり煮
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鶏肉のさっぱり煮-レシピのメイン写真

鶏肉のさっぱり煮

kurolabu428
kurolabu428 @cook_40075161

さっぱりした酢のきいた柔らか鶏肉です。
御飯がすすみますよ!
このレシピの生い立ち
昔、ミツカン酢を使用した料理を、TV番組内の料理コーナーで紹介していたのを参考にしました。

さっぱりした酢のきいた柔らか鶏肉です。
御飯がすすみますよ!
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昔、ミツカン酢を使用した料理を、TV番組内の料理コーナーで紹介していたのを参考にしました。

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鶏肉のさっぱり煮

kurolabu428
kurolabu428 @cook_40075161

さっぱりした酢のきいた柔らか鶏肉です。
御飯がすすみますよ!
このレシピの生い立ち
昔、ミツカン酢を使用した料理を、TV番組内の料理コーナーで紹介していたのを参考にしました。

さっぱりした酢のきいた柔らか鶏肉です。
御飯がすすみますよ!
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昔、ミツカン酢を使用した料理を、TV番組内の料理コーナーで紹介していたのを参考にしました。

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材料

2~3人分
  • 鶏肉 300g
  • ブロッコリー 1房
  • にんにく 1片
  • しょうが 中1個
  • 合わせ酢 酢 100cc
  •        醤油 100cc
  •        水 100cc
  •        酒 100cc
  •        砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんにくとしょうがはスライスしておく。

    • 鶏肉のさっぱり煮作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンで鶏肉を皮の方から焼き、裏も焼く。
    表面が焼けたら、合わせ酢とにんにく&生姜を入れ中火で煮込む。

    • 鶏肉のさっぱり煮作り方2写真
  3. 3

    ゆでたブロッコリーを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

お好みでお酢の量を調整するとよいと思います。

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kurolabu428
kurolabu428 @cook_40075161
2008/07/03 04:04に公開
青森市在住 22歳息子と高3娘がおります。季節と行事を楽しんで手作りを楽しんでいます。(^_-)-☆「美味しい!」って喜んで食べてもらうのが何よりうれしいこの頃です。
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 鶏肉 ブロッコリー にんにく 酒 しょうが

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