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簡単!がんもの煮物
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簡単!がんもの煮物-レシピのメイン写真

簡単!がんもの煮物

クック019CAN☆
クック019CAN☆ @cook_40053495

昔ながらの味!
がんもの煮物です☆
このレシピの生い立ち
お肉が苦手です☆
大豆製品はお肉に変わり、質の良いタンパク質としてとりたいものです。
春にはたけのこを加えたり、厚揚げなども一緒に煮ると美味しいです!

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がんもの煮物です☆
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お肉が苦手です☆
大豆製品はお肉に変わり、質の良いタンパク質としてとりたいものです。
春にはたけのこを加えたり、厚揚げなども一緒に煮ると美味しいです!

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クック019CAN☆
クック019CAN☆ @cook_40053495

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がんもの煮物です☆
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お肉が苦手です☆
大豆製品はお肉に変わり、質の良いタンパク質としてとりたいものです。
春にはたけのこを加えたり、厚揚げなども一緒に煮ると美味しいです!

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がんもの煮物です☆
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大豆製品はお肉に変わり、質の良いタンパク質としてとりたいものです。
春にはたけのこを加えたり、厚揚げなども一緒に煮ると美味しいです!

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材料

2人分
  • がんもどき 中3~4個
  • だし汁 300cc
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 醤油 大さじ1と1/2
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作り方

  1. 1

    熱湯にがんもを入れて、ひと煮立ちさせ油を抜く

    • 簡単!がんもの煮物作り方1写真
  2. 2

    ざるにいったん上げ、水気を切る

    • 簡単!がんもの煮物作り方2写真
  3. 3

    だし汁、酒、砂糖、醤油を鍋に入れ、油抜きをしたがんもを加え、強火で煮立つまで煮る

    • 簡単!がんもの煮物作り方3写真
  4. 4

    煮立ったら落し蓋をして、弱火で10分ぐらい煮たら、できあがり!

    • 簡単!がんもの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

ポイント1:油抜きをすることで、味の染み込みが良くなります。
ポイント2:煮詰めると辛くなるので、煮詰めすぎないようにします。

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クック019CAN☆
クック019CAN☆ @cook_40053495
2015/03/05 13:57に公開
“食は健康の源”病気をして初めて食べること、健康の大切さを身にしみて感じています。食事が食べられなかった約2年を乗り越え、現在は元気になりました!今は料理と食べることが一番の楽しみです。でも健康でいるためには、ただ食べるだけでは意味がありません。体が喜ぶものを食べましょう!でもいつもそう言ってられないので・・・レシピはレトルトを使ったりetc・・・働く女性に優しいレシピを公開しております☆
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このレシピのキーワード

煮物 がんもどき 酒

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