柔らかジューシー味付けステーキ
☆ひまわり♬ @cook_40053366
玉ねぎのすりおろしを入れたタレで焼くと脂身の少ないステーキが柔らか～いステーキに♬
このレシピの生い立ち
脂肪が少ないとお肉が固いことがあるので、玉ねぎが柔らかくすると聞いて入れてみました。
柔らかジューシー味付けステーキ
玉ねぎのすりおろしを入れたタレで焼くと脂身の少ないステーキが柔らか～いステーキに♬
このレシピの生い立ち
脂肪が少ないとお肉が固いことがあるので、玉ねぎが柔らかくすると聞いて入れてみました。
作り方
- 1
玉ねぎをすりおろします。そこに◎を入れます。
- 2
牛脂をフライパンに入れて火を付ける。牛脂が溶けたら牛ステーキを入れて両面に焼き色を付ける。
- 3
2に1の調味料を入れる。
- 4
煮汁が半分ぐらいになるまで、肉を裏返しながら焼く。
- 5
肉を取り出す。しめじを入れて煮詰める。
- 6
お皿にキャベツの千切り、ミニトマト、肉を盛り付ける。肉に煮詰めた煮汁をかける。
コツ・ポイント
玉ねぎのすりおろしを入れることでお肉が柔らかくなります。
牛脂を入れることで味がよくなります。
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