ズボラさんの巻かないバームクーヘン
紫玉ねぎ @cook_40080437
巻かないバームクーヘンを自宅で簡単に！
17.11.29.クックパッドニュースに取り上げて頂きました。
このレシピの生い立ち
巻いて作るバームクーヘンに失敗し、悔しさから巻かないバームクーヘンを作ってみたら意外と好評でした。
ズボラさんの巻かないバームクーヘン
巻かないバームクーヘンを自宅で簡単に！
17.11.29.クックパッドニュースに取り上げて頂きました。
このレシピの生い立ち
巻いて作るバームクーヘンに失敗し、悔しさから巻かないバームクーヘンを作ってみたら意外と好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを600Wで50秒くらいチンして溶かしておく。
- 2
ボウルに砂糖と卵を割り入れ、よく混ぜてから牛乳を加え混ぜる。
- 3
②にホットケーキミックスを入れて混ぜて、①を加えてよく混ぜる。
- 4
テフロン加工のフライパンに薄く油を敷き、火にかける。
- 5
フライパンが温まったら濡れ布巾の上へのせ、生地を大さじ1杯ほど流し込み、スプーン等で薄く引き伸ばす。
- 6
生地を置いたフライパンを火に戻し、弱火でじっくり焦らず焼く。
- 7
縁を軽くめくり、きつね色になったら裏返し、焼けた面に大さじ1杯ほどを薄く塗りつける。
- 8
1枚目の裏側がきつね色になったら、ひっくり返し、大さじ1杯ほど生地を塗る。
- 9
⑧をひたすら繰り返し、生地が無くなるまで重ね焼きする。
- 10
焼きあがった物を網の上にのせ、端を切り落として四角く成形して完成。
(切れ端は試食にどうぞ、端がカリカリで美味しいです) -
- 11
☆チョココーティングをするなら…
板チョコ(写真はホワイトチョコ)をボウルに割り入れ、湯煎する。 - 12
綺麗に溶けたらバームクーヘンにかけて、伸ばして冷ます。
-
- 13
チョコペンを湯煎し、適当に掛けたら完成。
-
コツ・ポイント
1枚目(層の真ん中)は薄く焼き辛いかもしれませんが、気にせずどんどん重ね焼きしてみてください。
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