海苔にはけなどでごま油を塗る。べっとりではなく片側にささっーとで十分です。

網をコンロに乗せてさいばしで海苔をつかみ、裏表を交互にあぶります。この時、火は弱火ぐらいで様子をみながらです。

パリパリしてきたら白ゴマと塩を振りかけて出来上がりです。